要想进步奶牛的产奶量，给奶牛喂多汁饲料是一项极为重要的技术措施。能进步奶牛多产奶的多汁类饲料，有块根、块茎类饲料和瓜果类饲料。这些饲料含水量一般高达70%90%，干物质中糖和淀粉的含量较高，纤维素含量不超越10%，且有一定量的矿物质。饲喂实践证明，这类饲料适口性好，消化率高达 80%90%，是进步奶牛产奶量的重要饲料。下面扼要介绍几种首要多汁饲料的养分特色和饲喂办法：

　　1.甜菜 甜菜干物质中含糖类5%6%，蛋白质1%2%，粗纤维1.7%，无氮浸出物9%左右。饲喂时，应先洗净、切碎，每日每头奶牛可喂3040公斤，肉牛喂6公斤。饲喂的甜菜饲料不能放置时刻过长，避免构成硝酸盐引起奶牛中毒。

　　2.甜菜渣 新鲜的甜菜渣含水90%，粗蛋白0.9%，粗脂肪0.1%，粗纤维2.6%，无氮浸出物3.5%，但不含胡萝卜素和维生素D。饲喂甜菜渣能给奶牛供给必需的填充料。甜菜渣每日每头奶牛可喂35公斤。

　　3.马铃薯马铃薯含干物质平均为22%，粗蛋白1.6%，粗脂肪0.1%，粗纤维0.7%，无氮浸出物18.7%。每3.54公斤马铃薯相当于1公斤谷类物质，并且干物质中约80%为淀粉，简单消化，但缺蛋氨酸、钙、磷和胡萝卜素等，是典型的含水多的碳水化合物精料，也是奶牛首要能量来历的饲料之一。每日每头奶牛喂 2026公斤，并注意在日粮中调配好蛋白质、矿物质和维生素弥补料。

　　4.胡萝卜胡萝卜的干物质含量为12%且多为可溶性糖类，粗蛋白1.1%，粗脂肪0.3%，粗纤维1.2%，无氮浸出物8.4%，是公畜、产奶母畜和幼畜的优质多汁饲料。在饲喂时，应先洗净切细，每日每头奶牛喂2025公斤，种公牛57公斤。在贮藏时，最好用湿沙埋葬，以避免腐朽及养分物损耗。

　　5.瓜果类饲料首要有南瓜、西瓜皮和甜瓜皮等。这类饲料含水量最多。例如，南瓜含水量为90%95%，干物质10%左右，其中粗蛋白为1%，粗脂肪0.3%，粗纤维 1.2%，无氮浸出物6.8%。这类饲料有较多的可溶性糖分和淀粉，并含有很多的胡萝卜素。在饲喂时，应先洗净切细，每日每头奶牛喂1520公斤。

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